Hablemos un poco mas sobre nuestro concepto de Finca-a-Tour
Todo inicia en nuestra finca orgánica. Ubicada en el encantador bosque nuboso, junto al Parque Internacional de la Amistad (PILA), nuestra finca es mas que un lugar de cultivo; es una dedicación al arte de la convivencia armónica con la naturaleza y una oportunidad para educar y experimentar con practicas sostenibles.
Nuestra misión principal es trabajar en conjunto con el magnifico ecosistema del bosque nuboso. Creemos que este entorno único ofrece una conexión increíble con la agricultura orgánica. Al sumergirnos en la biodiversidad del bosque nuboso y abrazar su intrincada red de vida, obtenemos una comprensión mas profunda de como cultivar de manera que respete y apoye el mundo natural circundante. `
El bosque nuboso, con su neblina y temperaturas frescas durante todo el año, proporciona las condiciones ideales para nuestros esfuerzos de agricultura orgánica. Empleamos una variedad de técnicas, cada uno cuidadosamente seleccionada para garantizar un impacto ecológico mínimo mientras se maximiza la productividad. A través de la permaculture, diseñamos nuestra finca para imitar los patrones naturales del bosque, fomentando un sistema autosuficiente y regenerativo.
Permítanos presentarte el corazón y el alma de la experiencia culinaria de nuestra finca orgánica a tu tour: nuestra chef profesional. Con su ingenio creativo y su pasión culinaria, transforma ingredientes humildes en obras maestras gastronómicas que no son menos que mágicas.
Uno de los aspectos notables del talento de nuestra chef es su habilidad para convertir vegetales familiares en platos extraordinarios. Ha perfeccionado el arte de elaborar salmon ahumado vegano a partir de zanahorias, mostrando el inmenso potencial de los ingredientes a base de plantas, pero tambien puede crear platos deliciosos para carnívoros. Es flexible y puede crear casi cualquier cosa que le piden!
La conexión que compartimos con nuestra chef es profunda, ya que ella encarna la esencia misma de la filosofía de nuestra finca. Juntos, valoramos y apreciamos las verduras a menudo pasadas por alto y “olvidadas” que pueden no recibir la atención que merecen. Al mostrar su potencial a través de sus creaciones culinarias, nuestra chef refuerza la importancia de abrazar la diversidad en nuestras dietas y apoyar practicas agrícolas sostenibles.
Nuestra chef profesional juega un papel fundamental en la misión de la finca de educar e inspirar. Sus creaciones culinarias unen el espacio entre la finca y la mesa, demostrando las posibilidades de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Mientras los invitados disfrutan de sus exquisitas creaciones, no solo se están deleitando con comida deliciosa, sino que también están participando en un viaje transformador de apreciación de la generosidad de la naturaleza y nuestra responsabilidad colectiva de protegerla.
Juntos, nuestra finca organica y nuestra talentosa chef forman una sinfonia armoniosa, celebrando la belleza y la riqueza del bosque nuboso y sus abundantes ofrendas. La combinación de agricultura sostenible, exquisita artesanía culinaria y un compromiso con la educación crea una experiencia inolvidable que toca los corazones y paladares de todos los que nos visitan.
